الغريبية

المقادير:

ـ 500 جرام سمن.

ـ 200 جرام سكر بودر.

ـ 2 بياض بيض.

ـ ربع كوب فانيليا.

ـ 1كيلو دقيق.

الطريقة:

ـ يخلط بالسمن بالسكر بودر في الماكينة جيداً ونتأكد من مضاعفة الحجم أصبح
لونها أبيض ثم نضيف البيض الأبيض قليلاً قليلاً حتى يتجانس مع الخليط
جيداً.

ـ ثم نضيف الفانيليا ونترك الخليط يخلط لمدة خمس دقائق في الماكينة ثم نضيف
الدقيق وتعجن جيداً ثم توضع في الثلاجة وهي مغطاة لمدة ساعة.

ـ ثم يتم تشكيلها على شكل كور مستديرة أو على شكل حدوة حصان صغيرة وتزين
بأنصاف الفستق.

ـ وتدهن الصينية بالسمن ثم ترص على الصينية وتدخل فرن درجة حرارته 150 لمدة
ساعة حتى السوى وبعد أن تبرد تقدم.





[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]