ملكة التفاؤل
عضو ماسي
الساعة الأن :
المزاج : 
1611
تاريخ الميلاد : 12/08/1993
 |  موضوع: حلويات جزائرية عصرية الأحد يوليو 10, 2011 5:39 pm | |
| حلوى المخبز للأعراس[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]العجينة:
3 كيلات لوز مرحي
2 كيلات سكر ناعم
قشور حبة ليمون
3 أو 4 حبات بيض حسب الحجم
م ك من الفانيلا
الطلاء :
3 بياض البيض
1 ملعقة من عصير الليمون
1 ملعقة صغيرة من الزيت
5 ملاعق ك من ماء الزهر
سكر ناعم منخول
التحضير :
في وعاء اخلطي اللوز + السكر الناعم +الفانيلا +قشور الليمون ، بللي بالبيض حتى تحصلي على عجينة نتجانسة و طرية . على طاولة عمل نرش قليل من الطحين و بالحلال نبسط العجينة بسمك 3سم و نقطع الشكال التي نريد : دوائر مثلثات أو مربعات .
نضعها في صينية مرشوشة بقليل من الطحين تدخل الفرن (متوسط الحرارة 150°) مدة 15 دقيقة إلى أن تجف ويصبح قاعها نوعا ما وردي . تخرج من الفرن وتترك لتبرد .
تحضير الطلاء :
اخفقي بياض البيض، ضفي عصير الليمون والزيت (الزيت يعطيه بريقا و لمعان) + ماء الزهر. أضيفي السكر الناعم تدريجيا إلى أن تحصلي على طلاء غير سائل .
جربي الطلاء على حبة وإن سال أضيفي السكر الناعم .
بإمكانك تلوين الطلاء وتزيين الوجه بفصة من فصوص التزيين الفضية أو اذا أحببتي بربع حبة جوز
بالصحة والهناء | |
|
رهف
عضو فضي
الساعة الأن :
المزاج : 
632
تاريخ الميلاد : 03/03/1980
| | موضوع: رد: حلويات جزائرية عصرية الإثنين يوليو 11, 2011 6:11 pm | |
| | |
|
SARA
عضو مبدع
الساعة الأن :
المزاج : 
374
تاريخ الميلاد : 22/01/1994
| | موضوع: رد: حلويات جزائرية عصرية الإثنين يوليو 11, 2011 7:27 pm | |
| | |
|
ملكة التفاؤل
عضو ماسي
الساعة الأن :
المزاج :
1611
تاريخ الميلاد : 12/08/1993
| | موضوع: رد: حلويات جزائرية عصرية الخميس يوليو 14, 2011 7:27 pm | |
| | |
|
