تأثير الوجبات السريعة على المخ

توصل الباحثون مؤخرا إلي أن تكرار تناول الأطفال للوجبات السريعة من الهمبورجروالدجاج بما تحتويه من كميات كبيرة من الدهنيات ومكسبات للطعم تؤثر علي كيمياء المخوتسلبهم الارادة فتجعل قرار التوقف عن هذه الوجبات في غاية الصعوبة مثلما تفعلعقاقير الإدمان‏,‏ هذا ما أكده الدكتور محسن الألفي أستاذ طب الأطفال بطب عينشمس‏,‏ وقال ان الأبحاث أظهرت أن الكثير من هذه الوجبات تعمل علي تنشيط الجين الخاصبالسمنة بصورة مرضية مما يؤدي إلي السمنة التي لم تكن معروفة في دول مثل الهندوالصين إلا بعد دخول سلسلة مطاعم الوجبات الأمريكية‏,‏ وقد تنبهت إلي هذا الخطرأكثر من عشرين ولاية من الولايات المتحدة الأمريكية ومنعت طلاب المدارس من تناولهذه الوجبات وحظرت تركيب الماكينات التي تحتوي علي الحلويات والشيبسي والكولاوالصودا لما لها من تأثيرات سلبية علي الصحة‏..‏ ويضيف د‏.‏ محسن الألفي أنه يجريحاليا عمل دراسة موسعة للتأكد من أضرار هذه الوجبات حتي يمكن كتابة تحذير علي علبالوجبات السريعة يفيد بأنها ضارة بالصحة أسوة بما يكتب علي علب السجائر‏.‏ كما انالدراسات التي اجريت في مصر اخيرا تؤكد وجود علاقة بين الوجبات السريعة والإصابةبالأنيميا وفقر وضغط الدم وارتفاع نسبة الكولسترول وأيضا وجود علاقة بين المشروباتالتي تحتوي علي كميات كبيرة من الصودا والإصابة بهشاشة العظام‏.
لاتحرموني من ردودكم