منتدى أولاد الجزائر
عزيزي الزائر/عزيزتي الزائرة
يشرفنا تسجيلك في منتدانا والمشاركة فيه بمواضيعك
افدنا واستفد معنا ...إجعلنا في مفضلتك نجعلك في قلوبنا ...

https://i.servimg.com/u/f47/16/27/13/92/oouu-o13.gif

منتدى أولاد الجزائر
عزيزي الزائر/عزيزتي الزائرة
يشرفنا تسجيلك في منتدانا والمشاركة فيه بمواضيعك
افدنا واستفد معنا ...إجعلنا في مفضلتك نجعلك في قلوبنا ...

https://i.servimg.com/u/f47/16/27/13/92/oouu-o13.gif

منتدى أولاد الجزائر
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


منتدى لجميع الجزائرين والعرب نقاش وتواصل
 
الرئيسيةالبوابة ..2أحدث الصورالتسجيلدخول

 

 طريقة عمل الكاتشب فى المنزل بأيديكم

اذهب الى الأسفل 
5 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
ملكة التفاؤل
عضو ماسي
عضو ماسي
ملكة التفاؤل


الساعة الأن :
المزاج : طريقة عمل الكاتشب فى المنزل بأيديكم 0b3e424b6cf4
1611
تاريخ الميلاد : 12/08/1993

طريقة عمل الكاتشب فى المنزل بأيديكم Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل الكاتشب فى المنزل بأيديكم   طريقة عمل الكاتشب فى المنزل بأيديكم Emptyالأحد يوليو 10, 2011 6:00 pm

أقدم اليكم اليوم أخوانى وأخواتى

طريقة عمل الكاتشب فى المنزل بأيديكم

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وبشرط بمشيئة الله إن أتبعتم المقادير وطريقة العمل بدقة

ستكون أفضل مليون مرة من كاتشب الهاينز الألمانى التى

تباع فى السوبر ماركتات وتحدى وأضمن لكم هذا .


والآن اليكم المقادير وطريقة العمل


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

الكاتشب أو صلصة الكاتشب

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

مجربة ومضمونة 100% أن شاء الله
ويارب تجربوها أو تنقلوها لزواجتكم أو لأمهاتكم وتعم فائدتها يارب...

المكونات

3ك طماطم طازجة
1 بصلة متوسطة مقطعة قطع كبيره
3 فص ثوم صحيح
4 فلفلات رومي أحمر
2 ورقة لورا
1/2 م -ك كرفس
ذرة قرفه
1/2 م-ص مسترده (خردل)
1/2 كوب سكر بني
1/2 كوب سكر أبيض
1 كوب خل أبيض
1 م-ص فلفل أبيض........اللون
1 م-ك ملح بحرى


الطريقـة

- تُغسل الطماطم جيداً و تُقطع بالقشر إلى أربع قطع و تُوضع في وعاء على النار.
- يُضاف البصل المقطع قطع كبيره والثوم الصحيح.
- يُقطع الفلفل الأحمر ويُنزع منه البذور ويُضاف إلى المكونات السابقة.
- يضاف الماء ويرفع على نار هادئة لمدة تتراوح من 45 دقيقة إلى 60 دقيقة حتى يتركز السائل.
- يُوضع ورق اللورا والكرفس والفلفل أسود والقرفه والمسترده في كيس شاش و تُربط جيداً حتى يسهُل التخلص منها لاحقاً.
- يُوضع كيس الشاش في الصلصة وتُرفع على النار لتغلي ثم تُخفض درجة الحرارة و تُترك على النار الهادئة.
- تصفى الصلصة بالمصفاة ثم يُضاف الخل الأبيض والسكر البني والسكر الأبيض.
- تُرفع علي النار حتى يقل حجمها وتتركز و نحصل على صلصة الكاتشب بالقوام المعروف ....
ملحوظة هامة:
=======
*لاحظى أن القوام بيتخن أو بيغلظ بعد أن يبرد الكاتشب أكثر منه وهو بارد بدرجة ليست بكبيرة ولكن تؤخذ فى الحسبان.
*ممكن لو الطماطم اللى جبتيها ماطلعتش حمرا أوى وعاوزه تكسبى لون أحمر غامق للكاتشب بتاعك فى هذه الحاله...يمكن أن تضعى فلفل
قرنقوطى موجود عند العطارين(وهو مش حريف يعنى مش حراء...لون بس).
*لو حدث لقدر الله أى خطأ وطبعاً سيكون موش بسبب مقاديرى أنا ....المهم لو القوام طلع معاكى سائل شويتين وعاوز تغلظيه تعملى ايه؟؟؟
مفيش مشكلة على ال 3 كيلوا طماطم دول مثلاً تضعى 1و 1/2 ملعقه-ص على 1/4 كوب ماء كده وتدوبيهم كويس وتضفيهم للخليط
يغلظ معاكى ان شاء الله وينضبط الايمالشن بتاعه اى القوام.
وعلى فكره ال 3 كيلوا دول يطلعوا معاكى 3 زجاجات من بتوع هاينز اللى أن شاء الله حتنسيها بعد كده خالص بس ممكن تستعملى زجاجاتهم فارغه فقط وتعبيها انتى.....ولكن بعد تعقيمها على لهب عين الموقد بتاعك..


و 1000 هناااااااااااااااااااااا وشفاااااااااااااااااااااا
كده تقدرى أن تضعى على مائدتك زجاجة ...كاتشب.....ومكتوب عليها.......صنع ايديكى....والله عليكى
ووداعاً لل KETCHUP صنع المانيا.

وملحوظة هامة جداً:
لكل عشاق الكاتشب يمكن عمل كمية تناسب السنة أو العام كله
وتوزعيها فى عبوات زجاجيه (شرط أن تكون زجاج وياريت لو لونه معتم يكون افضل) وتعقميها زى ماشرحتلك وممكن أن تضعى بعض قطرات من الزيت على وجه كول زجاجه...بس هذا للتخزين مده طويله...........
وتحياتى للجميع..وجزاكم الله خيراً
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
رهف
عضو فضي
عضو فضي
رهف


الساعة الأن :
المزاج : طريقة عمل الكاتشب فى المنزل بأيديكم 0b3e424b6cf3
632
تاريخ الميلاد : 03/03/1980

طريقة عمل الكاتشب فى المنزل بأيديكم Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكاتشب فى المنزل بأيديكم   طريقة عمل الكاتشب فى المنزل بأيديكم Emptyالإثنين يوليو 11, 2011 6:22 pm

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
SARA
عضو مبدع
عضو مبدع
SARA


الساعة الأن :
المزاج : طريقة عمل الكاتشب فى المنزل بأيديكم 0b3e424b6cf5
374
تاريخ الميلاد : 22/01/1994

طريقة عمل الكاتشب فى المنزل بأيديكم Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكاتشب فى المنزل بأيديكم   طريقة عمل الكاتشب فى المنزل بأيديكم Emptyالإثنين يوليو 11, 2011 7:31 pm

السلام عليكم
شكرا جزيلا على الموضوع الرائع و المميز وعلى المجهود الطيب
واصل تميزك و تألقك في منتدانا الرائـع ولا تحرمنا من جديدك
وواصل نشاطك المميز و المواضيع الهادفة بكل لهفة
تحياتي

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عاشق ريال مدريد
عضو ماسي
عضو ماسي
عاشق ريال مدريد


الساعة الأن :
المزاج : طريقة عمل الكاتشب فى المنزل بأيديكم 0b3e424b6cf4
1508
تاريخ الميلاد : 20/12/1995

طريقة عمل الكاتشب فى المنزل بأيديكم Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكاتشب فى المنزل بأيديكم   طريقة عمل الكاتشب فى المنزل بأيديكم Emptyالثلاثاء يوليو 12, 2011 11:49 pm

راااااااااااااااااااااااااااااااااااائع رندة انت اكثر من رااااااااااائعة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
لولي_2010
عضو مؤسس
عضو مؤسس
لولي_2010


الساعة الأن :
المزاج : طريقة عمل الكاتشب فى المنزل بأيديكم 0b3e424b6cf2
2440
تاريخ الميلاد : 20/03/1994

طريقة عمل الكاتشب فى المنزل بأيديكم Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكاتشب فى المنزل بأيديكم   طريقة عمل الكاتشب فى المنزل بأيديكم Emptyالخميس يوليو 14, 2011 4:36 pm

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://awlad-alger.alafdal.net
ملكة التفاؤل
عضو ماسي
عضو ماسي
ملكة التفاؤل


الساعة الأن :
المزاج : طريقة عمل الكاتشب فى المنزل بأيديكم 0b3e424b6cf4
1611
تاريخ الميلاد : 12/08/1993

طريقة عمل الكاتشب فى المنزل بأيديكم Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكاتشب فى المنزل بأيديكم   طريقة عمل الكاتشب فى المنزل بأيديكم Emptyالخميس يوليو 14, 2011 7:07 pm

خجلتوووووووووووووووووووووووووووووووووووني بردودكم مشكورين على الزيارة الكريمة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل الكاتشب فى المنزل بأيديكم
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» لنحت على جدران المنزل
» طريقة عمل البيتزا
» هدف جديد على طريقة العقرب
» طريقة عمل البيضة العملاقة
» طريقة اخذ فيديو من you tube

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى أولاد الجزائر  :: ®§][©][ منتديات الفتاة العربية ][©][§® :: إبداعاتك وعالمك سيدتي-
انتقل الى: